Verrines Vanille/Framboises

Publié le par Karine

Quoi de mieux après un repas assez copieux de finir par une verrine composée de biscuit à la cuillère, de mousse à la vanille de coulis de framboises et d'une framboise fraîche!

Pour cela rien de plus simple!

Pour 8 verrines:

Coupez en 2 un biscuit cuillère et déposez le au fond de la verrine. (soit 8 biscuits au total)

Faîtes la mousse vanille :

Monter 200g de mascarpone avec 200g de crème liquide entière en chantilly.

Incorporez les grains d'une gousse de vanille à la fin.

Montez 2 blancs en neige avec 80g de sucre.

Mélangez les 2 préparations et versez dans une poche à douille puis remplissez au 3/4 vos verrines.

Rajouter du coulis de framboise puis 1 framboise au centre de chaque!

Placez au frais et déguster!!!

 

Publié dans Gourmandises

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Maiwenn 27/02/2017 15:28

Ca donne envie d'y plonger sa cuillère !

Karine 28/02/2017 13:58

Merci!!