Carrés aux amandes

Publié le par Karine

Voici de p'tits gâteaux sablés aux amandes!

A grignoter, à partager ou à offrir!!

Pour cela il vous faut :

-125g de beurre

-250g de farine

-250g de sucre

-125g de poudre d'amandes

-2 œufs (dont 1 pour dorer)

-1 pincée de sel

-1 c. c. de cannelle

 

Carrés aux amandesCarrés aux amandes

Mélanger la farine et le beurre du bout des doigts puis ajouter tous les ingrédients ..

Mélanger à la main et former une boule que vous filmez et mettez au froid une heure.

Préchauffer votre four à 180°.

Ensuite étaler sur une feuille de papier de cuisson votre pâte d' 1 cm d'épaisseur.

Battre les 2ème œufs et l'étaler au pinceau.

Faîtes avec une fourchette des stris.

Enfourner 12-13min.

Découper aussitôt à la sortie du four de petits carrés.

Et déguster sans modération!!

 

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