Glace au spéculoos

Publié le par Karine

Glace au spéculoos

Mes 2 minis gourmands raffolent du spéculoos tout comme moi, voici en version glace !!

- 80 g de sucre

- 20 cl de crème liquide

- 4 œufs

- 15 grands spéculoos

Préparation de la recette :

Séparer les blancs des jaunes d'œufs.

Monter la crème en chantilly.

Incorporer le sucre aux jaunes d'œufs, puis le tout à la chantilly.

Mixer les spéculoos et les ajouter au mélange chantilly, œuf, sucre.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Mettre le tout dans une boite à glace vide et réserver au congélateur.

Attendre au moins 4 heures avant de servir.

Déguster sans modération!!

Publié dans Gourmandises

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mamiemilou 21/09/2016 20:24

je suppose que mes loulous ont adorés bisous bisous

Karine 22/09/2016 14:20

oh oui !!!! depuis le temps que Lucas l'a réclame sa glace au spéculoos!!!