Quiche Lorraine

Publié le par Karine

Quiche Lorraine

Voici une quiche Lorraine, idéal pour un repas du soir, en Apéro, entrée....!

1 pâte brisée

3 œufs

200 gr de lardons fumés

20 cl de crème liquide

25 cl de lait

sel, poivre

Etaler la pate feuilleté dans le moule à tarte.

Pendant ce temps, faire rissoler les lardons dans une poêle.

Enlever l'excès de graisse, les égoutter sur du papier absorbant.

Dans un saladier, mélanger au fouet les oeufs, la crème et le lait.

Ajouter du sel, du poivre et de la muscade. Attention avec le sel, en général les lardons en contiennent déjà assez.

Disposer les lardons sur votre pâte brisée.

Verser l'appareil à quiche par-dessus et mettre au four pendant 30 minutes à 180°C

Publié dans Plat, Apéro!, Entrée

Commenter cet article