Muffins jambon,tomate,gruyère

Publié le par Karine

Muffins jambon,tomate,gruyère

Voici de bons p'tits muffins salés idéal pour un apéro, une entrée, un pic nique!!

Pour cela il vous faut:

180 gr de farine

1 sachet de levure chimique

150g de dés de jambon

10 cl d’huile d’olive

10 cl de lait

100 g de fromage râpé

3 œufs

Sel et poivre

2 tomates coupées en petits dés

Herbes de Provence

Olives noires

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un cul de poule, versez la farine et le sachet de levure, faites un puits.

Dans un autre cul de poule, battez les œufs avec le lait, l’huile d’olive, versez le mélange dans la farine.

Mélangez puis ajoutez le fromage râpé, puis le jambon, les tomates, salez , poivrez.

Répartissez la pâte dans des moules à muffins puis disposez sur le dessus une pincée d’herbes de Provence ou bien du thym et une olive noire au centre si vous souhaitez!!

Publié dans Apéro!, Entrée, Plat

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