Gâteau moelleux aux figues fraîches

Publié le par Karine

Gâteau moelleux aux figues fraîches

Voici un gâteau renversé aux figues, très moelleux un régal...!

*2 pots de farine

* 1 pot de poudre d’amande

*1,5 pot de sucre en poudre

*1 pot de yaourt

*½ pot d’huile neutre

*3 œufs

* ½ sachet de levure chimique

* 10 figues violettes (ou + suivant taille)

*40 g de sucre en poudre

- Lavez les figues et coupez-les en quartiers.

Beurrez un moule de 24 cm de diamètre et saupoudrez des 40 g de sucre.

Placez les quartiers de figues dans le fond du moule.

(Servez-vous du pot de yaourt comme mesure)

Mélangez la farine avec la poudre d’amande, le sucre en poudre, et la levure chimique.

Ajoutez l’huile, le yaourt et les œufs.

Fouettez bien cette préparation afin de la lisser.

Versez cette préparation sur les figues et placez le moule au four.

Faites cuire le gâteau pendant 30 minutes à 180°.

Puis démouler une fois tiède.

Et déguster sans modération!!

Publié dans Gâteaux

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mamie milou 23/01/2016 14:20

hum ça doit changer des gatos aux pommes moi je veux bien gouter

Karine 23/01/2016 14:34

oui c'est bien sympa et les figues j'aime bien ça!!!