Florentins

Publié le par Karine

Florentins

Voici quelques gourmandises de Noël à picorer, à partager

ou à offrir...!!

-150 g de crème fraîche entière,

-1 cuill à soupe de miel,

- 130 g sucre,

-15 g de farine,

-50 g amandes effilées,

-50 g fruits confits,

-200 g chocolat noir

Dans une casserole, faire cuire la crème fraîche, sucre, miel

et farine.

Faire cuire jusqu’à ce que le tout soit fondu.

Ajouter les amandes et les fruits confits.

Cuire jusqu’à coloration.

Verser une cuiller à café du mélange dans les empreintes.

Tasser avec le dos d’une cuiller mouillée.

Cuire à 180°C pendant 15 mn. Faire dorer.

Sortir du four et laisser refroidir.

Démouler et réserver.

Faire fondre au bain marie ou au micro-ondes le chocolat.

En verser une petite quantité dans chaque empreinte.

Repositionner les florentins dessus et appuyer.

Laisser prendre à température ambiante ou mettre au frais pour accélérer le processus.

Publié dans Gourmandises, Fête

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mamiemilou 24/11/2015 10:46

trop bons les florantins hummmmmmmmmmmmm

Karine 24/11/2015 11:00

j'adore!!!!