Lasagne bolognaise

Publié le par Karine

Lasagne bolognaise

Les lasagnes à la bolognaise, un des plats préférés des

mes loustics!!

Aller à vos tabliers!

•20 feuilles de lasagnes

•125g de gruyère rapé

Pour la sauce Bolognaise :

•8 cl d'huile dolive

•500g de viande hachée

•3 oignons

•250g de sauce tomate

Pour la sauce Béchamel:

•50cl de lait

•50g de beurre

•2 cuillères à soupe de farine

•Sel, poivre

*Pour la sauce bolognaise :

Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive.

Ajouter ensuite la viande hachée, et faire revenir.

Verser ensuite la sauce tomate et laisser mijoter quelques minutes.

*Pour la sauce béchamel :

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.

Ajouter la farine dès que le beurre est fondu, avant qu'il ne devienne roux. Bien remuer.

Ajouter ensuite le lait (chaud de préférence). Remuer constamment jusqu'à ce que la sauce s'épaississe. La sauce béchamel est prête.

* Dans chaque plat individuel (ou un grand plat collectif), il vous suffit maintenant d'alterner béchamel, bolognaise et lasagne. Recouvrir de fromage râpé.

* Cuire au four 40-45 minutes, jusqu'à ce que la béchamel soit bien dorée.

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