Fajitas au poulet

Publié le par Karine

Fajitas au poulet

- 4 blancs de poulet

- 1 poivron rouge + 1 vert

- 2 oignons

- 2 gousses d'ail

- 20 cl de crème fraîche épaisse

- 8 tortillas

- 6 cuillères à d'huile

- 1 cuillère à café de chili en poudre

- 1 cuillère à café de cumin en poudre

- 1 citron vert

- 1 boite de mais

* Couper finement les blancs de poulet, presser le citron vert et écraser l'ail.

Dans un plat, mettre le poulet, arroser de jus de citron, puis verser 4 cuillères à soupe d'huile; saupoudrer de chili, cumin, sel et poivre.

Mélanger, couvrir et laisser reposer au frigo.

Préchauffer le four à 210°C (th 7).

Couper les poivrons en lanières, et émincer les oignons.

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle, mettre les oignons et les poivrons à blondir; garder au chaud.

Envelopper les tortillas dans une feuille alu ,et les faire chauffer 10 min au four.

Egoutter les morceaux de poulet et les faire dorer.

Dès qu'ils sont colorés, les arroser avec la marinade, couvrir et laisser mijoter 5 min.

Mélanger le tout et servir au centre et rouler!

Fajitas au poulet

Variante même recette avec de la viande hachée!!

Un délice!!

Publié dans Plat

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mamiemilou 22/11/2015 11:26

ça a l'air bien bon

Karine 22/11/2015 11:41

les loulous en raffolent.... Lucas réclament les "crepes" à la viande maman....!!!!
et moi ca me réconcilient avec les poivrons...!!