Tapas : Albondigas

Publié le par Karine

Tapas : Albondigas

Très bon et surtout incontournable pour une soirée Tapas!

Voici les Albondigas!

  • 500g de boeuf
  • 1 grosse gousse d'ail
  • 2 gros oeufs
  • 100g de chapelure fine
  • sauce tomate
  • huile d'olive
  • sel poivre
  1. Pelez puis hachez l'ail. Dans un saladier, ajoutez y la viande, les œufs et la chapelure. Salez et Poivrez, puis mélangez.
  2. Faconnez des boulettes bien compactes.
  3. Dans une poêle à bord hauts avec un bon fond d'huile, faîtes frire les boulettes à feu vif quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Egouttez les sur du papier absorbant.
  4. Versez les dans une casserole et arrosez les de sauce tomate.
  5. Faîtes chauffez à feu vif et servez!

Publié dans Apéro!, Plat

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mamie milou 22/09/2015 19:46

les loulous vont prendre 15kgs avec toutes c bonnes recettes

Karine 23/09/2015 21:26

mon mini poids plume peux se remplumer donc c'est parfait!!! mais rien de gras dans cette recette, donc ...!!!

mamie milou 22/09/2015 19:44

hum dommage mais j'ai manger