Gâteau Magique au chocolat praliné

Publié le par Karine

Gâteau Magique au chocolat praliné

Voici un gâteau magique pour gâter vos loulous en cette rentrée et

un bon goûter en ce mercredi quoi de mieux!!!

et oui magique : 1 seule pâte et 2 textures de gâteaux....!! dessous en flan et le dessus en gâteau..

-1 tablette de chocolat praliné

-1/2 tablette de chocolat noir

-500ml de lait demi écrémé UHT

-4 oeufs

-100g de sucre

-100g de farine

-100g de beurre

-1 c. à soupe d'eau tiède

 

*Préchauffez votre four à 160° (th 5-6) en chaleur traditionnelle.

faîtes fondre le beurre et le chocolat praliné 2min30 à 500W au micro ondes.

Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige.

 

*Dans un saladier, fouettez les jaunes avec la c. à s. d'eau et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez au mélange beurre chocolat, la farine puis le lait.

incorporez les blancs délicatement au fouet.

( le mélange doit rester "granuleux" quelques blancs doivent rester à la surface!! voir photo)

Versez dans un moule à manqué beurré.

 

 

 

 

*faîtes fondre le chocolat noir pendant 2min à 500W au micro ondes dans un récipient en verre puis versez le en filet dans la pâte.

Faîtes cuire au four environ 45 à 55 min.

Laisser refroidir puis placez au réfrigérateur 2 heures environ avant de démouler!

Gâteau Magique au chocolat praliné

Vous pouvez réalisez cette recette avec du chocolat blanc avec les mêmes proportions!!

Publié dans Gâteaux

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mamie milou 02/09/2015 19:37

moi je veux bien faire 4h bisous

Karine 02/09/2015 20:21

y en a plus!!