Brookie au chocolat

Publié le par Karine

Brookie au chocolat

Un nouveau gâteau magique!!

Moitié Brownie et moitié Cookie, voici un Brookie au 2 chocolats!!

Pour cela il vous faut:

-200g de farine

-1 tablette de chocolat Nestlé Noir ou Corsé!

-1 tablette de chocolat Nestlé Lait

-220g de beurre

-150g de cassonade

-75g de sucre

-80g de noix de pécan

-3 oeufs

-1c. à c. de levure chimique

Brookie au chocolat

Nestlé une marque que j'apprécie , du choix et de la qualité dans le chocolat!!

Brookie au chocolat

*Préchauffez votre four à 180° en chaleur traditionnelle.

*Préparez le cookie :

mélangez 120g de beurre mou avec la cassonade, ajoutez un œuf et mélangez à nouveau.

réalisez des pépites de chocolat au lait, ajoutez les à 150g de farine et à la levure.

Ajoutez le tout au mélange beurre/cassonade/œuf et remuez bien.

Beurrez un moule carré ou rectangulaire et tapissez le fond de la pate à cookie.

Placez au réfrigérateur 10 min.

*Préparez le brownie:

faîtes fondre le chocolat noir ou corsé avec le beurre 2min30 à 500w au micro ondes dans un saladier filmé, ajoutez 2 œufs, mélangez puis ajoutez le sucre et la farine.

Mélangez bien. Ajoutez les noix de pécan.

Versez au dessus de la pâte à cookie et faîtes cuire 35-40min.

Couvrez le gâteau avec une feuille de papier aluminium en fin de cuisson pour éviter une coloration trop importante.

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bidon dominique 25/09/2015 14:20

est qu'il en reste un peu je gouterai bien bisous

Karine 25/09/2015 14:29

un délice!!!!! je t'en garde une petite part!!!!!
bizzzous