Whoopies tomates/mozza et Fromage/courgettes/crevettes

Publié le par Karine

Whoopies tomates/mozza et Fromage/courgettes/crevettes

Continuons les Apéros Party avec ces p'tits whoopies tomates mozzarella...

les whoopies sont présentés normalement en hamburger, là sur la photo je n'ai pas mis celui du dessus...

*Whoopies:

-2 oeufs

-100g de beurre mou

-200g de farine

-1/2c. à café de levure chimique

-Préchauffer le four à 180°C.

-Mélanger le beurre avec les œufs entiers.

-ajouter la farine, la levure et remuez.

-tapisser la plaque du four avec du papier sulfurisé.

-faites de petits tas avec la pâte en les espaçant bien, aplatissez-les avec le dos d'une cuillère à soupe (attention ils gonflent à la cuisson).

-enfournez pour 10 min.

-Couper une tranche de mozza et tomates et disposez dessus avec une petite feuille de basilic en déco.... ou déposer un autre whoopies dessus pour former un hamburger...

Variantes:

-remplacer en garniture par des œufs brouillés, bacons grillés...

-ou par une tranche de foie gras et de la confiture de figue....

*Fromages frais/courgettes et crevettes grillés:

-10 crevettes décortiquées

-1 courgette

-1 fromage "en cas de caprice"

-30 g de beurre

-sel poivre

-trancher le fromage selon la largeur prédécoupé de l'emballage.

-laver et essuyer la courgette, couper les extrémités, puis tailler le légume en fines tagliatelles à l'aide d'un couteau économe.

-plonger les tagliatelles de courgette 1min. dans une eau bouillante salée, puis égoutter les.

-faites fondre le beurre dans une poele et faites y dorer les crevettes.

saler poivrer.

-Entourer chaque tranche de fromage d'une tagliatelle de courgette et fixer une crevette dessus à l'aide d'un pic en bois...

vous pouvez rajouter quelques graines germées en déco...!

Servez aussitôt!

Et déguster sans modération..!!

Publié dans Apéro!, Plaisir Salé

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