Gâteau Minnie

Publié le par Karine

Gâteau Minnie

Voici un gâteau à étage pour les 1 an d'une petite puce!!

Gâteau du bas est un sponge cake vanille, garnit de fraises et framboises fraîches et nappage framboise.

Celui du haut Sponge cake noix de coco/ ganache au Kinder..

Gâteau Minnie
Gâteau Minnie

Sponge Cake Vanille :

(pour environ 6 gateaux diamètre du moule 20cm hauteur des gateaux rassemblés 10cm)

 

 – 350g de beurre à temp ambiante

– 350g de sucre

– 350g de farine

– 350g d’oeufs (1 oeuf moyen pèse 50g)

– 1 sachet de levure chimique

– 1 sachet de sucre vanillé

 

*Mettre dans le robot batteur (avec la feuille pas le fouet!!) le beurre, avec le sucre mélanger

*rajouter les oeufs, mélanger

*racler les bords avec une maryse pour un mélange homogène et enlver ainsi le beurre colé au paroi...

*rajouter la farine, mélanger

*puis le sachetde levure et sucre vanillé

* diviser votre pate en 6

*beurrer vos moules, y ajouter la pate

*mettre au four préchauffer à 180°C pendant 12 min.

 

Ganache Kinder:

*casser en morceaux 150g de Kinder Maxi dans un récipient.

*Porter à ébullition 200g de crème liquide à 30 ou 35%

*Verser sur les morceaux de Kinder, attendre 1 min.

*Puis mélanger pour obtenir un mélange homogène..

*Mettre au frais une demi journée puis vous pouvez la monter au batteur pour une ganache montée plus volumineuse et aérienne...

 

 

Gâteau MinnieGâteau Minnie

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mamie milou 15/08/2015 18:35

très beau gateau que de patience super

Karine 17/08/2015 08:50

Merciiii oui beaucoup de patience et de temps.... Mais plus que contente du résultat!!!

aurelie 14/08/2015 22:19

Très joli!! Perso je prefere celui là au gateau "foot" lol

Karine 14/08/2015 22:26

Merci!! lol oui Minnie