Bugnes de ma grand-mère!

Publié le par Karine

Bientôt Mardi Gras!!!

Quoi de mieux pour carnaval que de bonnes bûgnes moelleuses.....!!

*500 g de farine

•125 g de beurre

•2 sachets de levure de boulanger déshydratée

•3 sachets de sucre vanillé (ou eau de fleur d'oranger ou zestes de citron)

•100 g de sucre

•4 œufs

•10 cl de crème liquide

•1 cuill. à soupe de rhum (facultatif)

•1 cuill. à café de sel

*Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé, puis dans un coin la levure et de l'autre le sel.

*Rajouter les œufs, le beurre fondu, la crème, le rhum, fleur d'oranger ou zeste de citron....

*Mélanger pour avoir une pâte homogène (elle est collante).

* laisser reposer et gonfler une nuit .

*"dégazer" pendant 1min la pâte puis la laisser de nouveau gonfler.

*étaler sur votre plan de travail farine puis découper vos formes.

*faites cuire 2-3 min dans une huile très chaude.

*saupoudrer de sucre glace et déguster!!

Bugnes de ma grand-mère!
Bugnes de ma grand-mère!
Bugnes de ma grand-mère!

Publié dans Gourmandises

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Maiwenn 13/02/2017 07:14

Je t'en chiperais bien quelques unes pour mon petit-déjeuner ! Bonne journée !

mamie milou 02/02/2016 10:21

hummmmmmmmmmmmm comme c'était bon j'en re veux hihi

Karine 03/02/2016 15:18

moi aussi j'en re veux!!!!!!!!!